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Menos del 1% de los recursos de agua dulce del mundo están disponibles para su uso. Sorprendentemente, pero lo cierto es que el 70% del cuerpo humano está formado por agua. Al comienzo de nuestra vida, cuando somos un feto, el 99% de nuestro cuerpo está formado por agua. El día que nace este bebé, el 80% de su cuerpo está compuesto de agua. Después de cinco semanas, esta tasa cae al 70%. A medida que envejece, esta tasa disminuye del 70% al 50%. Por lo tanto, en la vejez, es muy importante beber agua sin forzar los riñones y los pulmones. El tejido más pobre en agua son nuestros dientes con un 10%, y nuestros huesos están compuestos por un 20-30% de agua como máximo.
Hoy, la comunidad científica está de acuerdo en que el agua es un portador de energía e incluso puede usarse en el tratamiento de enfermedades. El agua es de vital importancia en la vida humana. El agua no es sólo un objeto necesario para la vida, sino la vida misma. Es el lugar donde comenzó la primera vida en la tierra, y es un elemento muy valioso que no tiene sustituto para la madre naturaleza y la vida de los seres vivos que nos rodean. Si bien su valor no puede entenderse completamente en presencia de agua, es sinónimo de muerte en su ausencia.
El agua potable es una de las cosas que descuidamos en la vida diaria. Especialmente para algunos es una tortura como beber ese vaso de agua. Sin embargo, la sustancia necesaria más importante para la protección de la salud y el mantenimiento de la vitalidad es el agua. El agua se almacena en nuestro cuerpo al igual que la grasa y el azúcar. En los casos en que no se toma suficiente agua, estos tanques entran en juego. Por nuestra salud, debemos beber agua antes de usar el agua de los tanques. Porque perdemos 2-2,5 litros de agua al día sin darnos cuenta. Esta tasa aumenta aún más cuando el aire está muy caliente, en lugares donde el aire acondicionado está trabajando intensamente, especialmente en los viajes en avión. Perdemos un litro y medio de agua al día solo por ir al baño. La cantidad de agua que perdemos por la transpiración es de 500 g al día. La cantidad de agua que utilizan nuestros pulmones es de 300 gr en situaciones normales. Esta cantidad aumenta aún más cuando se respira rápida y con fuerza. 100 g por día cuando se bebe suficiente agua. el agua también va a los minerales en el organismo. Cuando bebemos menos agua, nos encontramos con el problema del estreñimiento cuando no se cubren las necesidades de agua de los intestinos. El agua es responsable de la regulación del metabolismo y de todas las reacciones en nuestro cuerpo. Una media de 2,5 litros de agua, que bebemos a lo largo del día, aumenta la producción de energía y ayuda a adelgazar, protege órganos y tejidos transportando nutrientes y oxígeno. El agua que bebemos en ayunas depura el organismo de sustancias tóxicas nocivas.
Una persona normal debe beber de 10 a 13 vasos de agua con un pH entre 7 y 7,5 por día para cubrir la pérdida diaria de agua del cuerpo. Cuando perdemos agua como porcentaje de nuestro peso corporal;
1%: sensación de sed, deterioro de la regulación de la temperatura, disminución del rendimiento,
2%: aumento de la temperatura, aumento de la sed,
3%: trastorno de la temperatura corporal a fondo, sensación de sed extrema,
4%: 20-30% de disminución del rendimiento físico,
5%: dolor de cabeza, fatiga,
6%: debilidad, temblor,
7%: desmayo si continúa la actividad física
10%: pérdida de la conciencia,
11%: posible muerte.
